Depressão e compulsão alimentar? Será que os níveis de serotonina estão normais?

             Dentro do cérebro humano, existem muitos neurotransmissores que são responsáveis pela regulação do humor e pelas funções corporais. A serotonina é um dos mais conhecidos por causa das muitas funções psicológicas e biológicas para a qual é responsável.

         Dr. Barbara S. Beltz, uma professora de neurociências no Wellesley College, Massachusetts, explica que a serotonina está envolvido com uma ampla gama de funções, tais como o apetite, o humor, o equilíbrio do sono, etc. "Alterações nos mecanismos da serotonina faz parte da base clínica para a síndrome de depressão, tensão pré-menstrual, distúrbios alimentares e uma variedade de outros problemas," diz a Dr. Beltz. "Por causa destas associações a serotonina é definitivamente um dos neurotransmissores mais estudados."

              Como é com a maioria dos neurotransmissores, é preciso haver um equilíbrio nos níveis de serotonina, para que esta poderosa substância funcione de forma adequada. Quantidades excessivas de serotonina podem causar sedação, relaxamento e uma diminuição do desejo sexual. Baixas quantidades de serotonina no cérebro podem levar a condições psiquiátricas.

Controle de Peso

              Sandi L. Young (diretora executiva da Young, LLC, fabricante e comerciante de Serotab, um suplemento internacional de perda de peso) diz que baixos níveis de serotonina levam o corpo a desejar carboidratos e doces. "Carboidratos contém triptofano, o aminoácido usado para produzir serotonina no interior do corpo", diz ela. "Comer esses alimentos é uma tentativa de aliviar os desejos e acabam levando ao ganho de peso."

              Dra. Beltz explica que em algumas situações envolvendo distúrbios alimentares os receptores de serotonina podem ser alterados. "A 'correção' não é necessariamente para simplesmente elevar os níveis de serotonina", diz ela. "Pode haver outros aspectos que não estão funcionando de forma normal"

Fontes naturais de Serotonina

             Triptofano é uma substância natural que pode ser encontrado em uma variedade de alimentos. Alguns dos alimentos que contêm triptofano são leite, iogurte, ovos, carne, oleaginosas em geral, banana, abacate, entre vários outros.

              Dra. Beltz diz que se os níveis de triptofano são levantados através dos alimentos na dieta, pode ser possível aumentar os níveis de serotonina. "Isso não é absolutamente comprovada, mas existem estudos sugerindo que este é o caso", diz ela. Existem também suplementos alimentares prescritos por nutricionistas e médicos que podem auxiliar no aumento da serotonina.

A Influência do Estilo de Vida

              Padrões de exercício e sono podem alterar diretamente os níveis de serotonina no cérebro. De acordo com Dra. Beltz, "Os níveis de serotonina e dopamina aumentam no sangue durante o exercício", diz ela. Em suma, através do exercício, podem-se aumentar os níveis de serotonina e a depressão pode ser atenuada.

              "Os níveis de serotonina participam do ciclo circadiano", diz Dra. Beltz. "Essa variação é regulada pelo ciclo dia-noite, de tal forma que as interrupções no período normal de sono poderiam perturbar o ritmo normal de serotonina". Por isso devemos, apesar de muitos não gostarem, ter rotina em nosso dia, evitando prejudicar os níveis normais de serotonina no corpo. Assim tendo a qualidade de vida.

Mude de hábitos e tenha qualidade de vida!

Vitaminas Essenciais

Visão global

Seu corpo está constantemente trabalhando para construir e reparar as células e tecidos ao executar milhares de reações químicas complexas para tornar sua vida possível. A fim de realizar essas tarefas, o seu corpo necessita de combustível adequado e substâncias para funcionar corretamente. As vitaminas são substâncias naturais que ajudam o corpo a crescer, se desenvolver e funcionar adequadamente.

As vitaminas essenciais

As vitaminas são tão importantes para a sua saúde que existem determinadas vitaminas que são essenciais para seu corpo, porque seu corpo não é capaz de “fabricar” por conta própria. Estudos afirmam que existem 13 vitaminas essenciais e minerais que seu corpo precisa diariamente. Afirma ainda que as vitaminas essenciais são as vitaminas A, C, D, E, K e vitaminas do complexo B que são a tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, biotina, a vitamina B6, vitamina B12 e ácido fólico. De acordo com o Centers for Disease Control and Prevention, vitaminas e minerais desempenham um papel fundamental na manutenção da saúde ou o seu corpo.

 As melhores fontes de vitaminas

As vitaminas e minerais que seu corpo necessita deve vir dos alimentos que você come. Frutas e vegetais são algumas das melhores fontes para as vitaminas e minerais essenciais. A vitamina A é encontrada em alimentos como cenoura, fígado e é usado por seu corpo para a produção de glóbulos brancos, formação óssea e funcionamento celular adequado. A vitamina C é encontrada em frutas cítricas, frutas vermelhas, pimentão, tomate, brócolis e espinafre. A vitamina C promove a saúde do tecido conjuntivo, pele e ossos. Além disso, a vitamina C é um poderoso antioxidante. A vitamina E é também um poderoso antioxidante e ajuda a função imune do seu corpo. A vitamina E é encontrada em nozes, sementes e vegetais de folhas verdes. A vitamina K é utilizada pelo seu organismo para a produção de proteínas, coagulação do sangue e é encontrada em frutas escuras e vegetais de folhas verdes. A vitamina D é produzida pelo seu corpo quando a pele é exposta ao sol e contribui com a saúde dos ossos e outras funções do corpo. A vitamina D é encontrada em alimentos como ovos e fígado. As vitaminas B são encontradas em alimentos de origem animal como peixes, aves, carnes, ovos e produtos lácteos, bem como, vegetais folhosos ervilhas e feijões. As vitaminas B são usadas ​​para muitas funções, incluindo a produção de energia e função do sistema nervoso. Essas vitaminas têm benefícios individuais e são usados ​​em combinação para muitas funções diferentes do corpo. Portanto, é importante consumir todas as vitaminas essenciais para ter bom funcionamento corporal.

Benefícios das vitaminas

De acordo com a Harvard School of Public Health, uma alimentação colorida com frutas frescas, legumes, peixes, nozes, carnes magras e óleos saudáveis ​​como o azeite proporcionará todas as vitaminas e minerais que você precisa e pode melhorar sua saúde e diminuir o risco de doenças crônicas como doenças cardíacas, câncer e diabetes. Afirma ainda que uma dieta saudável deve ser combinada com exercícios, que podem oferecer benefícios adicionais de saúde e aumentar a sua qualidade de vida.

Suplementação

A suplementação é uma maneira fácil de certificar de que seu corpo está recebendo todas as vitaminas e minerais essenciais. A Escola Harvard de Saúde Pública recomenda tomar um multivitamínico diariamente como uma apólice de seguro para preencher as lacunas em sua dieta. Afirma também que não deve ser qualquer multivitamínico encontrado em farmácia e deve ser prescrito por um nutricionista ou médico. Devem ser tomados todos os dias, além de uma dieta saudável e se engajar em um programa de exercícios.

Quem viaja ao exterior deve evitar alimentos crus e reforçar hábitos de higiene

Estou publicando este texto para ajudar algumas pessoas que estão com receio de viajar para o exterior devido às últimas notícias que vem circulando nos jornais. 

Fonte: Ministério da Saúde

Ministério da Saúde alerta que profissionais de saúde devem estar atentos a pacientes que visitaram a Alemanha e têm diarréia com sangue 

O Ministério da Saúde recomenda que pessoas em viagem internacional, principalmente aos países da Europa e aos Estados Unidos, não devem comer alimentos crus, sobretudo vegetais e produtos de origem animal. O alerta decorre do registro de mais de 1,8 mil casos de infecção pela bactéria Escherichia coli (E.coli), com 18 mortes, principalmente na Alemanha – de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS). Não há nenhuma recomendação de restrição de viagem e é importante seguir as orientações das autoridades de saúde do país visitado. 

Até o momento, não há registros de casos no Brasil. No entanto, conforme nota técnica divulgada pela Secretaria de Vigilância em Saúde do Ministério da Saúde, profissionais de saúde (da rede pública ou privada) devem estar atentos a pacientes com histórico de viagem internacional, nos últimos 30 dias, principalmente à Alemanha; e que apresentem fortes cólicas abdominais e diarréia com sangue. Esses são os principais sintomas que surgem nas pessoas infectadas por um tipo mais agressivo da bactéria – chamado E.coli enterohemorrágica (leia mais abaixo). 

Ainda segunda nota da secretaria, o serviço de saúde deverá coletar amostra de fezes do caso suspeito e encaminhar para a vigilância epidemiológica municipal ou estadual. As autoridades locais de saúde (Secretarias Estaduais e Municipais), além do próprio Ministério da Saúde, devem ser notificadas do caso suspeito em até 24 horas, por telefone, para que a investigação epidemiológica comece. 

Nos casos suspeitos, está contra-indicado o tratamento com antibióticos e antidiarréicos, medicamentos que podem agravar o quadro do paciente. O tratamento recomendado restringe-se a hidratação e medidas de suporte necessárias, conforme avaliação médica. 

ORIGEM DOS CASOS – Desde o surgimento dos primeiros casos na Alemanha, autoridades de saúde européias têm investigado a origem da contaminação. Especula-se que a fonte primária tenha sido alguns tipos de vegetais, como pepino, tomate ou alface. “Mas as investigações epidemiológicas ainda estão em curso e é prematuro responsabilizar algum produto pela transmissão da bactéria na Europa”, adverte o secretário de Vigilância em Saúde do Ministério, Jarbas Barbosa. 

Segundo a OMS, a maioria dos casos ocorridos fora da Alemanha, incluindo os dois dos Estados Unidos, está vinculada a pessoas que estiveram no país europeu, especialmente no Norte, na região da cidade de Hamburgo. “Estamos numa situação relativamente tranquila, pois não importamos esses produtos in natura. Mesmo assim, é importante que estados e municípios reforcem a vigilância de casos suspeitos”, orienta Barbosa. 

O secretário lembra que é fundamental manter hábitos diários de higiene, como lavar as mãos antes das refeições; depois de usar o banheiro e do contato com animais; e antes de preparar, servir ou tocar os alimentos. “E isso deve ser a regra, não a exceção. É muito importante também certificar-se de que o alimento foi feito de maneira adequada, evitando comer em ruas e feiras, locais onde geralmente não se tem segurança quanto à qualidade do preparo”.

Cinco recomendações básicas para consumo e preparo de alimentos 
1. Consumir apenas água potável e alimentos bem lavados
2. Manter a limpeza durante o preparo dos alimentos
3. Separar alimentos crus de cozidos (durante o preparo)
4. Cozinhar completamente os alimentos (acima de 70o C)
5. Manter os alimentos em temperaturas seguras 

Link da matéria: http://portal.saude.gov.br/portal/aplicacoes/noticias/default.cfm?pg=dspDetalheNoticia&id_area=124&CO_NOTICIA=12716

Detox/Desintoxicação do Fígado

A vitalidade das pessoas, em geral, vem diminuindo devido a vários fatores, como, mudança na dieta, estilo de vida, aquecimento global, estresse mental e tensão – tudo isso levou ao aumento da toxicidade em nosso organismo. Essa é a razão pela qual as dietas de desintoxicação ou detox estão cada vez mais populares.

Existem 3 tipos de toxicidade: em casa, alimentar e ambiental. Há toxinas no ar poluído que respiramos, nos alimentos processados ​​que ingerimos, em bebidas, produtos químicos de limpeza, cosméticos e até em certos tecidos que vestimos! Quase tudo que inalamos ou ingerimos nos dias de hoje, especialmente nas cidades modernas e municípios, contém toxinas, metais pesados, microorganismos e etc...como: bactérias , vírus, fungos e parasitas que entram no nosso intestino. Mas a boa notícia é que o nosso fígado, em geral, faz um grande trabalho de limpeza das toxinas do nosso corpo. Pense no fígado como um filtro, que filtra os resíduos (as células mortas e detritos) e substâncias tóxicas (produtos químicos, drogas, microorganismos, etc) de nosso sangue e purifica-o. Através disso você pode perceber o quão importante é o papel do fígado. No entanto, a sobrecarga de toxinas está chegando a um ponto onde a maioria das pessoas estão com vários sintomas que não conseguem entender o motivo, para aliviar os sintomas tomam remédios e assim acabam prejudicando mais e mais, por isso a necessidade de uma dieta que desintoxique o fígado.

Sintomas de um fígado prejudicado:

Pessoas que não têm o fígado saudável ​​geralmente sofrem de fadiga crônica e dores. Eles não são enérgicos, são propensos a problemas digestivos (prisão de ventre, náuseas, síndrome do intestino irritável, etc.), problemas relacionados ao alto nível de colesterol, alergias, depressão e distúrbios do nível de açúcar no sangue. Os principais sintomas de uma disfunção hepática são:

* Sensação de cansaço, lentidão, letárgico, deprimido;

* Evacuações irregulares;

* Inchaço, gases, indigestão;

* Problemas de pele como: a pele seca, eczema, acne e psoríase;

* Círculos escuros sob os olhos – a olheira;

* Desagradáveis ​​odores corporais e mau hálito;

* Barriga protuberante.

Se você está enfrentando alguns ou todos os sintomas mencionado acima então você precisa de uma dieta de desintoxicação do fígado. Mais e mais pessoas estão se tornando vítimas desses sintomas. Assim, a limpeza do fígado através de uma desintoxicação periódica ajuda a manter a saúde do nosso fígado.

Dicas para limpeza do fígado

Normalmente desintoxicação ou limpeza do corpo acontece de forma natural, através da eliminação de resíduos, pelo suor, fezes, respiração, etc. O fígado “recebe informações” do cólon e dos rins, e assim purifica o sangue. Mas quando tem toxinas demais o fígado fica sobrecarregado e é incapaz de desempenhar a sua função de forma eficaz e, como resultado, é forçado a passar as toxinas para corrente sanguínea e através dela para as outras partes do corpo. As toxinas não eliminadas se depositam nos tecidos do corpo como gorduras e lá permanecem por semanas, meses, às vezes anos e se acumulam no cólon e em outros tecidos do corpo. Se isso não for evitado, a longo prazo, pode levar a câncer de fígado e outras doenças graves. Daí, a necessidade de dieta de desintoxicação do fígado.

Como mencionado anteriormente o fígado filtra as substâncias indesejáveis ​​do nosso sangue e nos ajuda a ser saudável. Agora, assim como qualquer outro filtro, o fígado também precisa ser limpo de tempos em tempos, a fim de permanecer saudável, e a melhor maneira de fazê-lo é incorporando os hábitos alimentares e estilos de vida saudáveis ​​e higiênicos.

A seguir estão algumas dicas valiosas para a desintoxicação do fígado.

Lembrando que deve ser feita com acompanhamento de um nutricionista ou médico.

Uma dieta de desintoxicação do fígado normalmente começa com um período de “lavagem” através do jejum ou uma dieta líquida. Abster-se de comida por algum tempo ajuda o fígado e o trato digestivo descansar e se recuperar. Existem vários sucos para limpar o fígado. A mais popular e mais simples é tomar um suco de limão sem açúcar.

A tendência é sermos negligentes com o tipo de comida que comemos. Sem alimentação adequada, o fígado não pode funcionar de forma eficaz. Por isso, é extremamente necessário comer certos tipos de alimentos, para evitar deficiências nutricionais.

A maioria dos nossos alimentos vem com produtos químicos e pesticidas sintéticos. A carne bovina e o frango vêm com altas doses de antibióticos e hormônios de crescimento. Muitas pessoas hesitam em comer alimentos crus, mas há várias receitas que utilizam esses alimentos. Devemos higienizá-los de forma adequada para diminuir um pouco as toxinas presentes. Se puder opte pelo orgânico. Pelo menos 1/3 da nossa dieta deve consistir em alimentos crus.

Hoje em dia existem muitos suplementos nutricionais na forma de cápsulas, shakes e bebidas, que são fáceis de tomar e ajuda no processo de desintoxicação. Mas deve-se consultar um nutricionista antes de consumi-los.

Entre outras coisas, necessitamos evitar consumir alimentos que não sabemos a origem e como foram preparados (por exemplo: se foi por pessoas com higiene precária), e procurar sempre consumir alimentos que foram preparados em ótimas condições de higiene. Devemos também fazer algum tipo de exercício que irá ajudar na desintoxicação do fígado e mantê-lo saudável.

Lembre-se que temos apenas um fígado e é de extrema importância apoiá-lo através de uma dieta saudável.

MUDE DE HÁBITOS E TENHA QUALIDADE DE VIDA!!!

Até onde a nutrição ajuda a combater o câncer?

           A nutrição é muito importante para manter e recuperar sua saúde. Comer mais não é o critério, mas comer bem é o ponto.

Muitos alimentos aceleram o câncer e outros ajudam a controlar seu crescimento. Então, fazer planejamento alimentar é muito importante para prevenção e controle do câncer. O Instituto Nacional do Câncer (The National Cancer Institute) estimou que pelo menos 35% de todos os cânceres têm uma conexão nutricional. Quando um fator de estilo de vida, como o tabagismo, está incluído o risco associado se torna muito mais forte e pode ser tão alto chegando a 85%.

O que comemos faz uma grande diferença no nosso humor, nossos níveis de energia e até mesmo a nossa auto-estima. Fazer algo positivo para a nossa saúde e bem-estar significa escolher alimentos ricos em fatores de proteção, tais como frutas e legumes. Você deve saber disso! Prefira alimentos de origem vegetal, em vez de origem animal, pois eles têm muito mais os fatores de proteção que precisamos, nestes alimentos você encontra os fitonutrientes que são substâncias que têm um efeito muito importante na prevenção de doenças, como o câncer.

Os seres humanos podem se beneficiar destes fitonutrientes. Antioxidantes, anticancerígenos e os bioflavonóides são alguns dos termos usados ​​para descrever as ações de fitonutrientes. Você pode encontrá-los em frutas, vegetais folhosos verdes escuros, frutas cítricas, leguminosas como soja e cereais integrais.

Estudos já comprovaram os benefícios da proteína de soja em pessoas em risco de câncer de mama e de próstata. A proteína de soja contém diversos fitonutrientes ativos que podem proteger contra as ações destas células cancerígenas.

Coma muitos vegetais! O brócolis faz parte do grupo dos vegetais da família dos crucíferos que é comprovadamente muito bom para pacientes com câncer.

A fibra é uma praticamente uma obrigação! A fibra dietética é a parte não digerível dos alimentos de origem vegetal. A fibra ajuda a manter um cólon saudável. A sugestão de ingestão de fibras é de 20-35 gramas por dia. Você consegue consumir fibras com uma alimentação rica em cereais integrais, leguminosas, verduras, frutas, nozes e sementes.

Agora vamos ver como você pode lidar com a prevenção do câncer ou de reincidência do câncer através da alimentação planejada adequadamente.

Listagem de algumas coisas que devem ser evitadas e que devem ser incluídas na sua rotina:

- Fritar carne, frango, peixe ou batatas qualquer outro tipo de fritura em excesso pode causar câncer pela substância chamada acrilamida.

- Temperos prontos de carne, frango, legumes, entre outros, contêm substâncias que podem formar células cancerígenas, mas podem não ser tão prejudiciais quando consumidos em pequenas quantidades.

- Cuidado com o uso do microondas, pois ele emite radiações que podem causar câncer. Utilize esporadicamente.

Lembrando que tudo que você consumir em excesso é prejudicial à saúde trazendo risco de desenvolvimento de câncer.

- O peixe é uma fonte boa alimentar de ácidos graxos ômega-3.

- Desfrute de uma variedade de alimentos tenha uma alimentação rica em grãos integrais, frutas e legumes.

- Leia rótulos e escolha produtos isentos ou com menor quantidade de gordura.

- Limite, ou melhor, restrinja o consumo de álcool e cafeína.

Mude seus hábitos e tenha qualidade de vida. Evite esses alimentos mencionados, procure ter uma alimentação com qualidade nutricional. Cuide de você, somente você pode fazer isso.